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Goldene Milch - was steckt hinter dem beliebten Heißgetränk? Und wie bereitest Du es zu

Bärbel Schmitt-Fink • Aug. 04, 2023
Bei den aktuell frischen Temperaturen kann man sich mit Heißgetränk aufwärmen. Die „Goldene Milch“ oder „Kurkuma Latte“ ist zurzeit ein beliebtes Heißgetränk. Aber was steckt dahinter? Das Rezept kommt aus der Ayurveda-Lehre. Demnach beruhen Erkrankungen auf seelische oder körperliche Dysbalancen. Die Goldene Milch soll gegen Sodbrennen, Erkältung, entzündliche Prozesse und Schlaflosigkeit helfen. Den Namen verdankt das Getränk dem Hauptinhaltsstoff Kurkuma, welcher die Milch gold-gelblich färbt.
Um eine Goldene Milch zubereiten brauchst Du nur drei Zutaten: 
1. Milch Deiner Wahl (Milchalternativen wie Hafer- oder Mandeldrink sind sehr gut geeignet) 2. Kurkuma 3. schwarzer Pfeffer. Zusätzlich kannst Du noch Zimt, Ingwer, Kardamom oder Muskatnuss hinzufügen. Zum Süßen eignet sich Honig oder Kokosblütenzucker. Einige Supermärkte bieten bereits fertige Gewürzmischungen für die Goldene Milch an.
Also: schnapp Dir Dein Glas und mache es Dir mit dem gesunden Heißgetränk gemütlicher!

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